숨덕저장소

이번에 소개해드릴 맛집은 대전광역시 둔산동에 위치한 대전에 갔다면 무조건 꼭 먹어봐야할 퓨전 음식점인 '이태리국시' 입니다. 먹어본 메뉴는 총 3가지로 스테이크, 파스타, 리조또 이렇게 3가지를 먹었습니다. 퓨전 음식답게 스테이크는 간장 소스에 어린잎을 사용해 마치 양념이 된 소고기를 파저리와 같이 먹는 느낌이었습니다. 스테이크 밑에는 또띠아 같은 밀로 구운듯한 도우가 있어 같이 싸 먹으니 조화가 정말 잘 맞았고 맛도 맛있었습니다. 리조또는 통닭을 연상시키는 닭 한마리가 통으로 올라와 있었고 기존의 리조또에 닭을 토핑하고 마늘로 깊은 향을 낸 맛이었습니다. 기본 베이스가 탄탄하여 리조또의 크림 소스 역시 엄청 맛있었고 닭을 뜯어 리조또와 함께 먹으니 환상의 맛이었습니다. 마늘 역시 완전 튀긴 마늘이었는데..